琺瑯製メスティンにセットして、蒸し料理だけでなく、燻製にも使えるステンレス製のアミ。
本体の底に水を張り、肉や野菜を手軽に蒸して調理が可能。水の代わりにウッドチップを熱すれば、手軽に燻製が楽しめます。
使いやすさにもこだわり、箸で引っ掛けて取り出しやすいように、横棒を1本増やしました。また、カマンベールチーズを燻製する際に、ギリギリ蓋に当たらず乗せられるようなサイズに設計しています。