ドイツ原産のナチュラルチーズ（マリボーチーズ）に広島県尾道市の鰹節製造マーカーの「まるじょう」さんのかつおぶし（国内産）をのせて独自製法で一枚一枚丁寧に焼いて、常温保存できる商品にしました。
原料はナチュラルチーズ（生乳と食塩）、かつおのふし（国内産）のみで、チーズにも乳化剤などの食品添加物は含まれておりませんので、どなたでも安全に食して頂くことが出来ます。
かつおぶしとチーズの相性もとても良く、かつおぶしはしっかり歯ごたえもあり、かつおぶしを存分に楽しめる一品となりました。
和の旨味とチーズの融合がクセになる味わいが日本酒にもよく合い、お酒が進みます。（原料の一部に乳成分を含みます）