商品詳細
| 素材 | 木材：いちょう(国産)/無塗装(白木) |
| 重さ | 約600g |
| 付属 | 「いちょうの木のまな板」の取り扱い説明書（全16 ページ写真付き） |
| 備考 | 簡易箱(25.5×26.5×3cm）入り |
商品サイズサイズガイド
| サイズ | 横 | 縦 | 厚み |
| - | 約25 | 約25 | 約2.5 |
単位：cm
お取り扱い上のご注意
| お取り扱い・お手入れ方法 | ※乾いたものを切る時以外は、ご使用前に両面を水で湿らせてから水を切ってお使いください。 ※ご使用後はなるべく早めに洗ってください。タワシと水で擦り洗いをお薦めします。 ※必要以上に洗剤は使わず、お使いになった場合には十分にすすいでください。 ※洗った後は、全体を清潔な乾いた布きんなどでしっかりと拭いてください。 ※水切りカゴやまな板スタンドに立てかけ、浮かせる状態にするのがコツです。 保管場所は風通しが良く、直射日光が当たらない場所にしてください。 ※反りや割れの原因になりますので、食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。 |
| 注意点 | ※いちょうの木の特徴として、表面にいちょうの木特有の芽節（葉っぱの生えていた跡）やシミ等がある品があります。 木が生きていた証としてそのまま使用しています。傷や不良品ではありませんので安心してお使いください。 ※ 商品は全て手作りのため、記載されているサイズ、形とは若干異なる場合があります。天然木を使用している為、色合い・木目が一品一品異なります。ご了承ください。 ※いちょうの木特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに匂いはとれていきます。 |
コンパクトなキッチンでも使いやすい真四角のまな板
コンパクトなキッチンでも使いやすい真四角タイプのまな板。奥行きがしっかりあるので、見た目以上にゆったりと使えるサイズ感です。
接着剤や塗料、防腐剤や防カビ剤などは不使用。継ぎ目のない、天然のいちょうの一枚板で、小さなお子様のお料理にも安心してお使いください。
トントントンと、木のまな板ならではの心地よい音が響き、手触りもやさしい。使うのが楽しみになる道具です。
板前さんにも愛用される、いちょうの木のまな板
昔から板前さんや料理人などプロに愛用されてきた、いちょうのまな板。一番の特徴は、刃当たりの良さ。
柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、腕にも疲れを感じさせないと評判。
料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つとされています。
扱いやすさも大きな魅力
いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含むため、水はけが良く乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。
・使用前に水にくぐらせること
・使用後はなるべく早く洗うこと
・洗った後は水気を拭いてから乾かすこと
こうしたポイントを抑えていただければ、長く快適にお使いいただけます。
弾力性のおかげで、切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、 気になる時は表面を削れば、元の状態に戻すことも可能。
料理と同じように、ほんのひと手間をかけることで、 使う程に愛着が深まる道具です。
きごころ
「きごころ」は、いちょうの木のまな板を中心とした、暮らしの木道具ブランドです。「気心の知れた道具」「木で心に触れる道具」として、無垢材のぬくもりが暮らしに寄り添います。使うほどに身近に馴染み、毎日の料理をおおらかに受けとめる一生ものの道具をお届けします。
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