見た目と機能を備えた陶製のおろし器

食卓を通じて幸せをとどけるブランド「かもしか道具店」による陶製のだいこんのおろし器です。陶器のおろし器は金属製のものにくらべておろす時の熱が大根に伝わりにくく、水分が出にくいためふんわりとおいしい大根おろしができるのだとか。見た目だけでなく、道具としての使いやすさをおさえた、かもしか道具店らしいアイテムです。

食卓で浮かない食器のような佇まい

陶器でつくるおろし器は、陶器ならではの柔らかい線や釉薬のニュアンスが楽しめ、まるで食器のような佇まい。キッチンツール感がないので、食卓に出しても場違いな感じがありません。受け皿だけでなくおろす部分も陶器なので、使う分だけ食卓でおろしたいときは丸ごと持っていけます。

水で流すだけでするっときれいに

また、金属をはつって目立てするおろし金と違い、大根の繊維が突起にひっかからないので、水で流すだけですぐにきれいになるのもうれしい点。洗う時に指やスポンジを痛めることもありません。

「見栄え」と「便利」が両立した名アイテム

色展開の豊富さも魅力のひとつ。どれも和の印象が強すぎず、洋食と和食が同時に並ぶ日本の食卓にぴったりです。受け皿だけなら本当に食器のようなので、大根をおろしたところにポン酢を足してハンバーグのソースとして供したり、茹で野菜と和えてそのまま一品として出したり、調理器具と食器を兼ねた使い方もできそう。まさに「見栄え」と「便利」が両立した一品です。